脑血栓的主要体现就是出现偏瘫的情况，脑血栓病人经过药物治疗，饮食的改善，以及运动康复训练，病情会有所好转，但是饮食上，一些食物的摄入量是要控制的。
食物应当是低脂肪、低热量的，因为脑血栓患者是不能摄入过多的脂肪，低脂肪低热量的食物能够有效的控制血脂含量，减少胆固醇的生成，对病情的康复是有帮助的。
食物应当是低糖、低盐的，因为糖会转化为脂肪，进而会造成血脂偏高，加重病情，而盐摄入过多，会使血压升高，使原本血压就高的脑血栓患者血压更高，加重病情。
食物应当是含有蛋白质、维生素C的，因为适量的蛋白质是可以降低胆固醇和血液堵塞的，维生素C是可以降低脂肪的，多食用含蛋白质、维生素C的食物，能够帮助病情的康复。
要多吃黑木耳，因为黑木耳能够降低血液的凝结成块，延缓动脉的硬化，这样血流通畅了，血循环处于正常状态，偏瘫的病症就会有所好转。
要多吃大蒜，因为大蒜能够预防心血管疾病，有着降低胆固醇，缓和血管的硬化，增强心肌的收缩力的功效，减轻动脉的硬化，这样就可以预防血栓形成。
要多吃木瓜，因为木瓜中富含十多种氨基酸以及多种的营养元素，它们的功效就是能够软化血管，减轻动脉的硬化，并且还对高血压、冠心病都有很好的治疗预防效果。
要增加膳食纤维和维生素C的食物，多吃粗粮，多吃蔬菜和水果，多吃降血脂的食物，如：香菇，紫菜等。不要吃辛辣的食物，如：辣椒，鱼虾，螃蟹等。多吃清淡的食物，帮助消化。
每天要喝充足的水，不要抽烟喝酒，以免对身体造成伤害，保证充足的睡眠。适当的多做运动，更好的劳逸结合。
脂肪量下降就要适当增加蛋白质，多向医生咨询注意事项，适当的吃一些豆制品，瘦肉等，不要吃过量，降低胆固醇，增加蛋白质。饮食中不要含太多的脂肪。
得了脑血栓还可以吃些含有大蒜油的食物或者是保健品，能有效地提高身体免疫力，起到杀死病菌的作用，对于脑血栓的防治有很好的帮助。
