在日常生活中很多人都喜欢吃松子，它是松树的种子，是一种非常受欢迎的坚果食物。而且松子是一种中药药材，在很多病症中有着辅助治疗的作用。我们都提倡吃松子，那么，你了解松子吗?你知道松子有什么营养价值吗?有哪些是食用松子的禁忌呢?这些疑问都交给小编来解答吧!
一、松子的营养价值
1、天然保健
松子里面富含了很多种类的不饱和脂肪酸和矿物质，儿童多吃松子能够促进孩子的生长发育，对脑部和神经有补益的作用，还能让孩子病后更快的恢复身体健康;老年人多吃松子可以软化血管、降低血脂，对于老年人的心血管疾病有预防的作用。因此松子是老少咸宜的理想的天然保健食品。
2、美容养颜
松子里面富含了丰富的铜和抗氧化剂，女性朋友们多吃松子，可以抑制细胞内的脂质过度氧化，保护细胞不会受到自由基的损伤，能够产生更多的酶来抵抗衰老。它里面还有丰富的维生素E，能够美容养颜;而且松子有饱腹感，可以减少饭量，控制食欲，预防发胖。
3、润肠通便
松子里面富含了成分为油酸酯和亚油酸酯的脂肪油，年老体弱的多吃松子可以润滑肠胃，通畅便秘，对于便秘有一定的辅助作用。而且它滋阴润肺，对于支气管类疾病、风湿性关节炎和头痛眼花的患者也起了一定的食疗作用。
二、松子的食用禁忌
1、脾胃不好慎重
不能生吃松子，松子一定要煮熟或者炒熟后才能食用，不然会引起腹胀和腹泻。因此，脾胃不好的、肾亏遗精的和湿痰体质的人不适合吃松子，过量食用会容易导致病情恶化。由于油脂比较丰富，所以胆功能严重的人也不宜食用，以免引起消化不良。
2、食用不能过量
因为松子里面包含了大量的脂肪油，所以属于高热量的坚果。虽然吃松子对身体好，但是也不可以过量，每天的摄入量最好是20-30克。而且食用时需要注意食用的量，要细嚼慢咽，以免卡住，伤到喉咙。
3、注意储存方法
松子的脂肪油油味较重，需要好好保存。如果是散装的松子，最好存放在封闭的罐子容器内，以免油脂接触到空气进行氧化。散装的松子放入罐子容器内保存后最好放入冷藏室存储，以免产生坏油味，影响味觉。如果保存的时间的过长，最好就不要在食用了。
以上就是小编为大家介绍的松子的营养价值和食用禁忌，其实只要不贪吃，不要因为贪嘴食用过量的松子，在食用时控制好每天的量，并且坚持每天食用，对于身体是有大大的好处的哦。
