山药片 250g
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秋天是慢性乙肝的高发季节，如果我们稍不注意，肝脏就会加重负担，所以我们日常要减少饮酒量、保持良好的心情、适当的休息和合理的营养，还要注意营养适量和均衡，适当增加蛋白质和维生素。下面就赶紧一起来看一下都有哪些食物可以健康养肝吧。
1、酸味食物
中医学中认为酸味入肝，所以日常多吃酸味的食物可以达到养肝的目的。山楂、葡萄等酸味的食物都可以。肝气旺盛的季节不宜多吃酸味食物，容易造成肝气过盛的问题。秋季则是可以多吃酸味食物养肝的季节。
2、蛤蜊
协助身体组织液循环，进而保护五脏，利胆顺肝，可供给肝脏必要的营养素。
3、油菜
保护细胞胶原质及血管健康，其嫩花蕾和新发茎叶富含营养，最益养肝。
4、高丽菜
含有多种抗癌成份，能促进肠胃消化功能及加速排泄体内废物。
5、山药
缓和轻微糖尿病，预防脂肪肝，增进抵抗力，防御肝病毒入侵。
6、紫米
富含多种营养，是高蛋白、高纤、低脂良谷，养肝效果极佳。
7、红枣
能缓和药性，解除痉挛，有镇静及利尿功效，对疏肝解郁、调补脾胃有一定的效果。
8、蒺藜子
可改善肝阳上亢所导致的头昏眼花，舒缓肝气郁结所引起的胸胁不舒。
9、黄豆芽
能提供优质的高密度脂蛋白，维护血管健康，防止动脉硬化，有益肝细胞的代谢。
10、芦荟
能泻肝火，改善头痛头晕、躁狂易怒、惊悸抽搐，但孕妇忌用。
11、山楂
能消除油腻，及因吃太多肉类、脂肪所引起的消化不良，预防脂肪肝、高血脂。
12、白芍
具柔肝止痛、养血调经、止汗效果，改善肝气不和所起的胸胁疼痛。
13、黄耆
能保护肝脏，防止肝醣降低，活血?瘀防中风，利尿消水肿及脚气。
