胡麻油怎么吃，可能在很多人的传统认知里，胡麻油是工业用油，所以它的吃法并不熟悉。随着人们对胡麻油营养价值的认识提升，从部分地区到更广泛的地区，胡麻油产品食用的价值也得开发，吃法还是很多，这里教你几个家常吃法，很简单哟。
1、素炒青菜
素炒青菜可以选择使用胡麻油，这方法非常简单，作为底油使用就好，但是最适合的炒菜方式，以青菜中的叶菜为例，比如油麦菜、茼蒿、油菜，大白菜等等，作为底油先预热，油温不宜过高，炝熟出锅。
2、熟油拌菜
用麻油来拌菜的话，一定要注意，采用熟油，也就是要把油经过加热熟制之后再用，可以提前用热锅加热熟油，晾至常温之后，再加入拌菜中调味，这种方法，即直接食用了胡麻油，又不到太炝，味道很好。
3、煮汤点味
煮汤的时候，出锅提味，可以加胡麻油来点一下，但是这时候根据汤的多少，确定其用量，一定要适量，过多油腻，过少没有出来味道，恰到好处，每碗汤加几滴就好，如果是往锅里加，可以酌情配量。
4、精制炖菜
在炖制的菜品中，调味也非常重要，而减少油腻，还可以增加菜品的营养，采用胡麻油调味的方式，也是非常的适合，这种菜品制作，加胡麻油不必过早，在临出锅前半小时加适量即可。
胡麻油要选择食用型的来食用，这是作为消费者来说，必须要注意的地方，而且胡麻油有一种特殊的气味，所以消费者在食用之前要有心里准备，适应的话，其味道独特，所以做菜也很有风味，不适应的话，可能还需要时间，所以好东西吃的时候也不能盲目，胡麻油怎么吃，也要慢慢来。
