葱特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。今天小编就教大家一道凉拌洋葱的做法。原料：洋葱一个、黄瓜半条、红、黄柿子椒各一个、黑胡椒若干粒、外加白醋、白糖、味精、盐。
1、凉拌洋葱木耳
凉拌洋葱木耳的方法是:木耳，洋葱，食用盐，香油，白糖，醋。具体的做法:首先要把洋葱去皮，然后清洗干净，木耳用凉水浸泡半个小时，再清洗干净。木耳撕成小片的，放在锅里面过一下。洋葱切成小块状的。放入碗中，加入适量的盐，香油醋搅拌均匀就可以吃了。在清洗木耳的时候，一定要认真的清洗，因为有的里面会有沙子。再切洋葱之前最好是先把洋葱放冰箱一会再切，这样可以减少对眼睛的刺激。
2、西红柿洋葱炒面
西红柿洋葱炒面的做法:需要洋葱，西红柿，面条为主要的原料。首先把西红柿清洗干净，用刀切成小块状的，洋葱也切成丝，鸡蛋打散，生姜要切成末。把面条用开水煮熟，捞起来放入凉水中过下捞出来备用。起锅预热，放入食用油，倒入鸡蛋，用筷子划成小块状的，捞出来备用。再次放油，放入生姜，洋葱，翻炒出味放入西红柿和炒好的鸡蛋，再放入面条继续翻炒，加入盐，胡椒粉，芝麻油，生抽翻炒一分钟就可以出锅了。
3、洋葱减肥法
洋葱减肥方法是:把洋葱清洗干净，去皮，切成小块的，然后再冷水里面浸泡一会，捞起来去除水分。醋和盐放在一起，加热到36℃。然后熄火，加入适量的蜂蜜，快速的搅拌下，让其溶解，最后在加入洋葱。等凉了以后放入密封的容器里面。放在冰箱里面冷藏一周左右，就可以吃了。每天早晚都吃一次，一次大概是控制在60克左右就可以了。一般坚持一个月下来，瘦身效果会特别的明显。
4、红酒泡洋葱的功效与作用
红酒泡洋葱是可以用来防治老年痴呆症的发生。每天适量的喝一些红酒泡洋葱的话，对于关节疼痛，腰膝酸痛，白内障，视力下降，老年痴呆症都是具有很好的效果。还可以用来治疗高血压。一般吃了药都降不下来的疾病，喝了这个葡萄酒后血压就能够恢复正常而且比较安定。而且还能够降低血糖。不管是用什么方法都治不好的糖尿病，服用这个葡萄酒后血糖就会降下来。
5、洋葱牛肉馅饼
洋葱牛肉馅饼做法:需要的主要材料是洋葱，牛肉，鸡蛋，面粉。具体做法:先把面粉加入适量的清水，然后揉成团，然后盖上盖子放置一会。牛肉清洗干净，切成粒状的，再切成粉末状的，加入生抽，酱油，香油，胡椒粉，白糖搅拌均匀，然后放入鸡蛋，打散均匀。洋葱去皮，切成粒状的，再加入牛肉陷里面，弄成牛肉陷状，大小自己决定，封口。锅内放入油，预热，再把牛肉馅放进去，煮成金黄色的就可以吃了。
