现在人们生活水平提高，人们不再是吃什么，而且吃什么好，食品安全已经成了饭后人们闲暇的谈资，最近人们看到网上流传葵花籽油能致癌，这让人们很担忧，还有什么油可以放心吃。但是葵花籽油致癌吗?真相是怎样的呢?专家带你一起揭秘。
什么是葵花籽油
葵花籽油是用葵花籽作为原料生产的一种食用油，葵花籽我们都知道这是向日葵的果实，里面富含脂肪，用葵花籽制作而成的葵花籽油颜色金黄，而且澄清透明，还具有特殊的清香气味。由于里面富含大量的亚油酸以及不饱和脂肪酸，这些物质可以促进细胞的再生长，而且还有利于皮肤健康，是人们认为的一种高级营养油。
葵花籽油致癌吗
在网上很多人看到说葵花籽油致癌，引起人们的惶恐，但是事实是怎样的呢?
其实事实上葵花籽油是不会致癌的。但是关于葵花籽油致癌也是有一些说法的，葵花籽油在高温的情况下很容易变焦，这样就会产生有害物质，如果长此以往的这样吃，对身体还是有危害的，因此食用葵花籽油要避免高温。
食用葵花籽油注意事项
葵花籽油虽然好但是不能过量的食用，不然会加重肝脏负担，影响肝脏功能，严重的可能会造成肝硬化或者坏死。经过研究表明葵花籽油里面含有一种成分不利于睾丸的生长，因此青壮男要适量食用。
葵花籽油购买的时候一定要到正规的地方购买，注意分辨葵花籽油的优劣，有的为了自己的利益在生产制作过程中会掺入一下铅元素等有害物质，危害健康。
以上就是为您介绍的葵花籽油致癌吗全部内容，我们可以看到这并不是真的，但是使用葵花籽油应该避免高温，不能大量食用，最好多种食用油交替的食用，这样才会更健康。
