山药片 250g
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冬季来临,人要适应环境,要进行一些温补食品来补充热能,增强机体的御寒能力。中医认为,冬季选用温补中药,可增强人体脏腑活力,不仅有益于这一时令的防病强身,还能为来年的健康打下基础。
那么,在众多的补益药之中,应该如何辨证选择呢?针对气虚、血虚、阳虚、阴虚等四种体虚的证型,选用补益药中的“四大名补”——人参、阿胶、鹿茸、冬虫夏草将大有裨益。下面,我就谈谈如何对证选用这几种药物。
1.冬虫夏草——补阴虚
冬虫夏草性温,味甘,入肺、肾二经,有补虚损、益精气、止咳化痰之功效。现代药理研究表明,冬虫夏草含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、矿物质、虫草酸、虫草素和维生素B12等成分,有增强免疫功能、增加心肌血流量、降低胆固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌和镇静等作用。
推荐:虫草全鸭
取老公鸭1只,冬虫夏草10克。鸭去毛及内脏,将鸭头顺颈劈开,将冬虫夏草数枚装入鸭头和鸭颈内,再用棉线缠紧,余下的和生姜、葱白一起装入鸭腹内,放入盆中,注入清汤,用食盐、胡椒粉、料酒调好味,密封盆口,上笼蒸约2小时,出笼后拣去生姜、葱白,加味精,即成一道闻名遐迩的“虫草全鸭”。
2.鹿茸——补阳虚
鹿茸性温,味甘咸,入肝、肾二经,有补肾壮阳之效。李时珍在《本草纲目》中称鹿茸能“生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损……”。现代药理研究表明,鹿茸精含多种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、骨胶原、蛋白质和钙、磷、镁等矿物质,有滋补、强壮作用,可使血中的红细胞、血红蛋白和网织红细胞增加,中等剂量可加强心肌收缩力、增加心输出量,对衰心脏有强心作用。服用可使人精力充沛,但阴虚者不可服。
推荐:鹿茸小米粥
研末,每次取1克,放小米粥内服用。或取鹿茸、山药各30克,分别切片,浸入500克白酒内,密封1周,每次取20毫升服用,日服2次,治阳事不举、尿频、面黑。市面上有以鹿茸为主料制成十补丸、口服液等药,可按药品说明书服用。
3.人参——补气虚
人参性温,味甘微苦,入脾、肺二经,大补元气。现代药理研究发现,其主要有效成分为人参皂甙和黄酮类物质,分别有抗衰老、抗疲劳、对抗有害物质、抗肿瘤、提高免疫力、调节神经和内分泌系统等功能,增加冠状动脉血流量,减少心肌耗氧量,调节血脂,防止血管硬化等作用。
推荐:人参茶
将人参切成薄片,每次取2~3克放入杯内加开水,浸泡1小时后便可饮用,饮完后再加入新水,如此循环。最好12小时内服用完毕,最后嚼服人参片,也可将人参片直接含服。如用于急救,每次取30克,浓煎顿服。参须、参花、参叶亦可泡水当茶喝。
4.阿胶——补血虚
阿胶性平,味甘,入肺、肝、肾诸经,以滋阴养血著称。历代医家视阿胶为妇科良药。民间称阿胶、人参、鹿茸为冬令进补“三宝”。又因阿胶对调治各种妇科病有独特之功,尤得女士们青睐。
推荐:阿胶冰糖煲芝麻
取阿胶5~10克,加黄酒适量,隔水蒸服。或取阿胶500克,浸在1500克黄酒内,等胶块散发成海绵状,隔水蒸成液体,趁热加冰糖1000克,当糖与胶溶为一体时,加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各适量,制成黏稠膏滋,每日早晚各取1~2匙,以温开水送服。
冬天寒冷,女人是需要为自己着想的,要吃吃补品。但是,吃什么补品好呢?上文提到的四种都是很有名同时也是很有效的补品哦!
冬季是进补的好时节,注意认为,冬季进补可适当选用中药进补,那么进补中药种类繁多,那么我们该如何选择呢?下面中医就为大家介绍冬季进补的四大名“补”。
2016-10-23
俗话说食补胜于一切,气温骤降,小编推荐爱你9类食物,助你御寒又养颜。
2016-11-14
近日气温下降,很多人都穿上了厚厚的衣物,但仍难抵寒冷。其实,巧吃食物也可以帮你保暖御寒。众所周知,冬季多吃一些温热补益的食物,如羊肉、牛肉、鸡肉、海参、虾、鸽、麻雀、鹌鹑等,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。实际上,冬天想通过食物“御寒”,不一定非要多吃温性或热性的食物,因为有些冷是因为机体缺乏某些微量元素引起的。如果通过饮食进行有效的补充,也能起到很好的御寒作用,大家不妨一试。
2016-11-18
到了冬季老年人特别容易怕冷,里三层外三层,尤其是肢,穿着棉鞋才行,穿那么多还是感觉到冷该怎么办,中医可以按摩穴位取暖,具体哪穴位,一起来学习一下。
2016-11-21
寒冷的季节是最考验人的意志力的。就像网上的段子说的那样,“在冬天洗澡和起床,比表白更需要勇气!”不过同样是冬天,有些人穿再多也是手脚冰凉,而有些人穿的不多也是暖呼呼的,这就跟身体的体质体质非常相关。想要御寒,光是穿多可不够,这些问题,你必须先弄明白哦。
2016-12-07
大家都知道在北方的冬季温度是非常冷的,使之在经过增添衣物之上,继而积极的为身体加强保暖,但对于体质偏寒的人群还是无法抵御寒冷的气候,此时就必须以日常的食物进行积极调理身体,如:羊肉、狗肉、海带等这些都能有效提高增加人体热量。那么,老人冬季御寒可食用哪些食物呢?
2016-12-21
冬季养生注重御寒保暖,那么冬季养生吃什么呢?冬季养生的食物有哪些呢?下面就来了解一下冬季养生吃的养生餐。
2016-12-26
冬季御寒,冬季御寒吃什么呢?吃哪些食物既能养生又御寒呢?下面就来了解一下冬季常吃五类食物最御寒。
2017-03-21
根据“食物的热效应”,冬季御寒应该多吃富含蛋白质的食物,比如牛肉、羊肉等。中医认为,羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用,多吃可以提高御寒能力。可见,冬季多吃温性的肉类可以御寒。下面小编就推荐几道能够御寒的肉菜。
2017-04-08
冰冷的冬季大家想到的第一件事肯定是御寒,那么冬季有哪些食物能起到保暖御寒的作用呢?今天就让小编为你盘点5种御寒的食物。 冬季御寒就吃这5种食物
2017-05-07