老年人肠胃不好吃什么 推荐养胃四大菜谱

人老了以后，肠胃的消化能力也会变差，因此老年人经常会感到肠胃不适。有相关的研究发现，老年人群每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因此老年人稍一吃多、不注意饮食，就会肚子胀、不消化等肠胃疾病发生。肠胃消化功能差、微量元素缺乏、能量失衡和营养性疾病是老年人常见现象，肠胃不好吃什么调理也是许多老年人急需了解的问题。为了能更好地维护中老年人肠胃的健康，下面老宗医小编来给大家详细介绍几款老年人调理肠胃的饮食。

1、参芪猴头炖鸡

老年人常吃这道菜对调理自身的肠胃是非常有帮助的，这道菜所需要的食材有大约一百克的猴头菌、一只老母鸡，黄芪、党参、大枣各十克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。首先将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

参芪猴头炖鸡

2、山药百合大枣粥

老年人肠胃不好吃什么调理呢?常吃山药百合大枣粥是一个非常好的选择。做这款粥所需要的食材有九十克的山药、四十克的百合、十五颗大枣、三十克薏苡仁。它的做法很简单，只需要将准备好的山药、百合、大枣、薏苡仁及适量大米共煮粥。

3、紫菜南瓜汤

紫菜和南瓜对调理老年人的肠胃也是非常有帮助的，所以紫菜南瓜汤就是一个不二选择。做这款汤需要的食材有老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。它的做法是先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块。再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。

4、贝母兔

老年人肠胃不好吃什么调理?利用川贝母的中药功效与兔肉进行搭配，也具有非常好的调理肠胃的功效。贝母兔这道菜所需要的食材有川贝母15克，兔肉250克，葱、花椒、料酒、盐适量。做法是将兔肉洗净，切小块，川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中，大火烧开后移至小火上炖熟，起锅时调好味，兔肉放盘中，川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤，川贝母味苦，可不食用。

老年人肠胃不好吃什么调理呢?以上就是小编给大家介绍的调理肠胃的食疗方，希望可以帮助到大家。老宗医温馨提醒：人到一定年纪随着消化能力的减弱，对食物也越来越没胃口。长期下来，对老人的身体危害是极大的，所以老年人一定要注意调理好自己的肠胃。