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哪些蔬菜可以降糖 【收藏】血糖过高人群必吃的6大蔬菜

血糖高不仅体现在老年人身上,现在慢慢发展到年轻,它的危害系数大,严重时它还会危及到生命的,怎样才能更好的控制血糖呢?血糖过高饮食方面有很多要求,可以吃什么食物控制血糖呢?

降血糖的蔬菜

蔬菜是我们生活的必需品,它的功效也是比较多的,有的蔬菜就可以降血糖,下面小编就为大家详细的介绍一下吧!

空心菜

各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍,维生素B2高7倍,维生素C高两倍,蛋白质高4倍,钙高12倍。同时,其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。

洋葱

含维生素A、B1、B6、C等,并有杀菌作用,能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高,还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物,适于糖尿病合并动脉硬化者食用。

苦瓜

含有类似胰岛素的物质,可以降血糖。还含有大量的纤维素,可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。

南瓜

含有较多的铬、镍微量元素,可降血糖。南瓜又是高纤维食品,可以延缓小肠对糖的吸收,减轻胰岛细胞的负担。

黄瓜

含维生素C,可改善糖代谢,降血糖。黄瓜所含的葡萄糖、米糖和木糖不参与通常的糖代谢,对糖尿病有较好疗效。

胡萝卜

健脾化滞、养肾壮阳,含胡萝卜素、维生素等多种成分,以及一种无定形黄色成分,有明显的降血糖作用。


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