山药片 250g
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马上要进入秋季了,天气也慢慢转凉,为了预防寒冷的冬天的到来,很多人在这个时候会经常做一些药膳来滋补身子,以免出现各种疾病,能增强自身的抵抗力,那养生的药膳有哪些?秋季滋补养生吃什么?
1、参山药猪腰
配料:当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
做法:
(1)将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;
(2)将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;
(3)在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;
(4)将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
2、白果萝卜粥
配料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。
做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。
3、清蒸人参鸡
配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
做法:
(1)将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;
(2)将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;
(3)将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;
(4)将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。
4、银耳粥
配料:银耳20克、粳米150克、冰糖20克。
做法:
(1)将银耳用温水发透,除去硬蒂、杂质,撕成瓣状。粳米洗净。
(2)将粳米、银耳同放锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火煮30分钟,加入冰糖,搅匀即成。
有滋阴、润燥、生津、止渴等功效,有养肺、益气和血、补脑强心的作用。
5、秋季养生茶
(1)玫瑰蜂蜜茶
材料:玫瑰花、红茶、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水。
功效:性质平和、降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有排除疲惫、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功效,长期饮用亦有助促进新陈代谢,起到减肥消脂的作用。
(2)薏仁茶
材料:炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。
将以上材料用热水煮开即可。
功效:淡化黑斑、美白肌肤。
(3)花梨红枣蜂蜜茶
材料:梨小块若干,红枣切片,姜少许,蜂蜜。
功效:梨子清火润肺,红枣补血滋养,冬天喝这个饮料对皮肤最好不过,而且是由里到外的全面滋养。
(4)银杞护肤茶
材料:银耳三钱(浸泡)杞子五钱冰糖适量
将银耳放入锅内,加水适量,煮熟,加入冰糖、杞子,煮沸即成。
功效:能够滋润肌肤,补充肌肤所必需的水分,同时能够改善肌肤暗沉肤质,增加光泽。
干燥的气候让爱美的MM叫苦连连,整日躲在office里的ol们更是补水养颜忙,一杯水接着一杯水,虽有效果但却不明显。如果这补水的同时也能起到养颜润肤的效果,该是多一举两得的事情。
(5)玫瑰护肤茶
材料:将玫瑰花5到6朵放入杯中,加入沸水冲泡饮用
功效:玫瑰花能凉血、养颜,有助改善干枯皮肤的作用;玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。
(6)绿豆菊花茶
材料:菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。将菊花放进水中煮沸;将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注进菊花水中搅拌;
放进少量蜂蜜即可饮用。
功效:排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是治理痘痘的妙方。
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