不管是脑梗塞还是中风，都是由于脑血液不循环以及动脉血管狭窄造成的疾病。所以在科学治疗的同时，应多吃对脑血管有利的食品改善疾病。老人脑梗塞吃什么好，为了家里老人的健康，请多给老人吃些对脑梗塞恢复有帮助的食物。
老人脑梗塞吃什么好
脑梗塞患者每天要控制脂肪的摄入量。这其中，要尤为减少动物脂肪的摄入，做菜烹饪以植物油为主。另外，食物的胆固醇也需要得到控制。为什么脑梗塞的患者要控制胆固醇、脂肪的摄入呢?在总脂肪得到控制以后，人体血脂会出现下降，体重也会随之下降。如果可以达到理想体重，脑梗塞患者的内脏功能就可修复。
由于需要控制脂肪的摄入，因此适当的增加蛋白质就很多必要。鱼类、瘦肉、豆制品等都是不错的选择。特别是豆制品，它是对降低血液中的胆固醇以及血液粘滞很有帮助。
甜食包括很多，当我们通过饮料、甜点等吸收了很多的糖分后，糖分会在体内转化为脂肪，并且在身体内积蓄，这就会增加体重，同时，血糖、血脂、血液粘滞度都会增加。这对脑梗塞患者的康复是十分不利的。
在某种程度上来说，脑梗塞患者的饮食注意与糖尿病、高血压等患者的饮食是一样的。脑梗塞的患者多易出现高血压的症状，导致脑梗塞更加不好控制，所以，低盐饮食就很是重要。脑梗塞每天摄入的食盐最好控制三克左右。
