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儿童保健中维生素C的作用起着重要作用。营养专家提醒说6~24个月岁的宝宝最容易缺乏维生素C,因此家长们对处于这个阶段宝宝要格外注意其维生素C的摄取量,帮助宝宝增强抵抗力,不会轻易生病感冒。对于偏食不爱吃蔬菜的宝宝家长们要通过其他的方法来帮他补充,比如吃水果、维生素C片。
应该怎样给宝宝补充维生素C?
可以通过以下方法保证宝宝摄入足够的维生素C:
1、孕妇及乳母应摄入富含维生素C的食物(新鲜蔬菜和水果),以预防胎儿、婴儿维生素C缺乏;
2、人工喂养的婴儿从2~4个月起要及时添加富有维生素C的橘汁、西红柿汁等。
3、患病时,维生素C的需要量增加,应及时补充维生素C。
4、在膳食烹调的过程中应注意尽量保持维生素C的量,减少流失。尽量先洗再切,这样可以减少维生素C溶于水中的量。蔬菜不要浸泡或煮得过久。不要加碱。炒菜时,为了绿色蔬菜更青翠好看,有时会加点小苏打,维生素C就这样流失了。蔬菜被撕碎、挤压都会造成维生素C的流失,因此应尽量吃新鲜蔬菜。
怎样判断宝宝需要补充维生素C
父母可以通过观察宝宝的身体变化来判断维生素C的摄入是否足够,宝宝维生素C缺乏的表现有:
1、牙龈出血、易疲劳、容易感冒、抵抗力差、体重减轻、腹泻、呕吐、腿部压痛。
2、发育不良、钙化不全、软骨脆弱。
3、暂时性关节疼痛、生长停顿、贫血、呼吸短促、伤口愈合不良感染率增加。
家长们在帮宝宝补充维生素C的时候也要注意不要过量了,滥用维生素C会削弱人体免疫能力。一般吃维生素C片每天吃1片就足够了。而通过蔬菜水果等食物补充就不用担心维生素C过量,家庭中多吃新鲜、含维生素C丰富的蔬菜、水果,也不会有什么副作用。
腌制咸菜的时候要加点维生素C?这个说法的确有点儿新奇,但是也的确有着不小的作用哦。一起来了解下。
2013-11-13
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2013-11-05
维生素C对白内障也有保护作用。美目波士顿塔夫兹大学营养与白内障研究中心的科学家研究发现维生素C具有防止白内障形成的作用,它可减少光线和氧对晶状体的损害。
2013-10-29
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柠檬在水果中维生素的含量比较高,而新鲜柠檬吃起来味道又太酸,因此干柠檬称为很多女性的最爱。认为干柠檬不仅能补充维生素C还能美白养颜,所以常常会买来泡水喝。但是干柠檬补充维生素C效果好吗?
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维生素C能治感冒?这到底是真理还是谣言?对此大家的看法各不相同。
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