一说到高血脂，都会觉得这是胖人的专利，没想到如此苗条的人，胆固醇也会高，胆固醇高也是引发心血管的疾病的重要因素，必须要警惕的。那么胆固醇高会有什么症状表现呢？
当我们拳头紧握的时候，如果关节处出现隆起的黄色的硬结的话，那就要注意要测量身体的胆固醇的水平了。因为指关节的胆固醇堆积物隆起是家族性的高胆固醇的重要的症状表现的。
胆固醇高的症状一般是不明显的。如果细细观察的话，会发现眼睑部有黄色的斑块，这是因为下眼睑和人体皮肤存在过多的胆固醇所造成的一种现象。所以一般爱美的女性比较容易发现疾病的存在。
另外高胆固醇还由于血管壁沉积很多的脂肪，减少了动脉的血液流动，使心脏不能获得充足的血液。这种现象会导致冠心病、心脏病等严重的健康的问题。如果流向大脑的血液减少的话，还可能导致中风等严重疾病的。
胆固醇过高要怎么办？
通常来说胆固醇也是我们人体不可缺少的营养物质。如果长时间的不吃含有胆固醇的食物，对我们的人体也是不太好的，容易造成贫血，降低人体的抵抗力；但长期大量摄入胆固醇，不利于身体健康，会使血清中的胆固醇含量升高，所以我们要有一个合理的饮食习惯，降低我们生病的风险。
一般情况下，我们应该吃一些含有胆固醇少或者是不含有胆固醇的食物，比如：植物性食物、禽蛋的蛋清、禽肉、乳品、鱼等；对于含有胆固醇太多的食物一定要少吃比如：蛋黄、动物肝肾、蟹黄、蟹膏等。一
通常来说，胆固醇太高或是太低都与我们的人体都是不太好的，当我们人体内胆固醇含量偏低时，可以多吃些鱼类、动物内脏、鸡蛋等食物。但是当我们人体胆固醇含量较高的时候，一定要注意我们的饮食习惯，合理的饮食，维持我们的身体健康。
一般来说，我们人体每天的胆固醇的摄入量以每天小于300毫克最好，也就相当于一个鸡蛋的营养成分。对于动物肝脏、鸡蛋、牛羊肉等食物，还是少吃一点吧，因为这些不利于降低我们人体的胆固醇数量。般是没有什么明显的症状的，比如身体明显的疼痛等等，他只是会是原有疾病的症状出现加重的表现，在这里需要提醒大家的是，一定要做定期的体检。
大蒜油是一种能有效降低胆固醇的食物，大家可适当的补充，对于胆固醇高的防治有很好的帮助。
