大家都知道坚果种所富含的营养是很高的，但是不是每一种坚果都是如此呢?其实不然，坚果营养价值高，是相对于其他的食物而言。在所有坚果的种类中，也是有区别的。那么，什么坚果是最有营养的呢?5种常见坚果公测结果大揭秘。
1、瓜子蛋白质含量最高
瓜子是一种常见的坚果，是向日葵的籽。经过大量的测定，瓜子中的蛋白质含量是所有坚果中最高的。葵花籽和西瓜子的比例占到了27g/100g和36.7g/100g，因此葵花籽是最高的。但是同时专家也表示，葵花籽属于是植物蛋白，对于肝脏和肾脏代谢能力比较低的患者来说最好不要吃，会加重肝肾的负担。
2、栗子的碳水化合物含量是最高的
和西瓜子相比较起来，栗子中所含的碳水化合物是它的十几倍之多，跃居所有坚果类之首。碳水化合物是由淀粉和膳食纤维所组成，因此碳水化合物含量高，也相当于是这两者含量比较高。但是，其中所含有的糖分也不容小觑，因此对于糖尿病患者来说要慎重。
3、铁含量最高的是西瓜子
根据测量结果显示，西瓜子的含铁量是最高的，葵花籽的含铁量是最低的。因此，对于贫血、素食主义者以及孕妇来说，适当的吃一些西瓜子是有好处的。
4、山核桃的含锌量是最高的
锌在儿童的发育中起着非常重要的作用，且可以有效的帮助改善睡眠，改善食欲，增加免疫力。而在山核桃中，锌的含量相比较于其他坚果来说都要高很多，因此人们可以选择适量的多吃。
5、综合能量最高的是夏威夷果
夏威夷果有一种奶香味，单是闻着味道就让人食欲大开。同时，根据检测结果显示，夏威夷果中所含有的综合能量也是最高的。但需要注意的是，夏威夷果中的热量也比较多，吃多了容易导致发胖。
在购买坚果的时候，并非是进口的就是最好的。因为根据检测结果显示，将国产的几种坚果和国外的相对，其中国产的三类坚果的营养价值远远高于进口的。所以，要选择正确的，不要盲目追求进口的。
