坚果是一类营养价值很高的食物，它的种类很多，可以迎合不同口味的朋友的需求。像花生、葵花籽、板栗、莲子等，它们因为产量较高，在生活中较为常见，所以价位不算高;而像核桃、杏仁、松子、开心果等等，因为比较罕见，价位相对来说偏高。但是不管是价位高，还是价位低的坚果，它们对人体健康都是有利的，它们的功效和作用包括以下几大方面：
1、帮助人体降低胆固醇
坚果中的油脂含量是很高的，它的油脂中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以帮助人体降低胆固醇，维持体内的血压和血脂平衡。所以，我们平时都喜欢食用用坚果榨成的植物油，像花生油、葵花籽油等，它们都被认为是营养健康的好油。
2、抗衰老
在坚果中，维生素的含量是很丰富的而且种类也多。像：坚果中的维生素B可以帮助人体调节油脂分泌和转化，改善皮肤和毛发的油腻现象;坚果中的维生素E可以帮助人体消除自由基，起到抗衰老、抗氧化的作用，让皮肤和身体保持年轻状态。
3、提升免疫力
坚果中还含有丰富的矿物质，像磷、铁、钙、硒、锌等，这些营养物质的存在有助于提升人体免疫力，对心脑血管的健康都有些非常大的保健作用。同样，这些矿物质还能促进人体骨骼的发育，对小孩的成长有很大帮助。
4、补脑
坚果在促进大脑发育、补脑方面有着神奇的功效，因为在坚果中含有多种人体所必需的氨基酸，这些氨基酸中有些是我们人体无法合成的，但是和我们的脑部发育和维护有着密切联系。所以，多吃坚果能为人体起到很好的补脑、养脑功效。
5、补气益血
对于女性来说，多吃坚果不仅可以用来延缓衰老，美容养颜，还能用来补气益血。因为坚果中的铁元素含量也是较为丰富的，食用之后有活血化瘀、补气益血的功效。对于贫血之人、体虚的患者来说，多吃坚果对身体有好处。
坚果是一类营养食物，食用之后对人体健康有很多好处。它的种类很多，大家可以根据自己的口味，选择自己喜欢吃的坚果。但是，坚果吃多了容易上火，所以大家在吃坚果时，需要注意食用量，不能过于多吃哦!
