中谷道 百谷素养粥
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应酬多难免喝酒就要多，对肝脏的伤害是很大的，于是酒精性脂肪肝就成为中年男性常见的肝病，那么这类人应酬后喝些什么粥对肝脏好呢?养生专家建议建议最好在粥中放些杂豆控糖控脂。
1、莲藕绿豆粥
莲藕一节，绿豆和大米的比例约是1:2按照平常煮粥分量就可以了。将绿豆与大米一起放入锅中加水文火熬，喜欢喝稠的，就可以少放水依个人喜好定。粥先熬着，这时将莲藕洗净切成细丝，备用。等到绿豆和米煮成半熟状态，加入藕丝慢慢熬。
2、芹菜粥
大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和高血压病的好发时期，食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，止晕。
3、南瓜杂粮粥
南瓜、糙米、玉米碴、小米、大米适量。糙米提前浸泡12小时。南瓜去皮去籽，切成丁状。所有食材入锅，加入适量水煮成一定稠度的粥即可。
4、四色芝香豆粥
绿豆、赤小豆、麦片、黑芝麻各适量。将绿豆、赤小豆、麦片、黑芝麻与适量水一同放入锅中，煮至黏稠。将熟时，放入白糖或冰糖调味。麻能开胃健脾，利小便，有很好的益肝、补肾功用。
5、决明子粥
决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
6、柴胡粥
柴胡10克，大米100克，白糖2汤匙。将柴胡洗净放入锅里，加清水适量，煎煮后取汁液，加入大米煮粥。等米熟透放入白糖，再煮一会儿。每天喝一小碗，连续一周即可见效。
