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随人花胶慢慢走进人们的生活，加上人们对这一新事物的不太熟悉，在挑选购买上往往出现很多的误区。很多朋友为了装行家防遇到不良商家被骗，也闹出了不少笑话，还深陷其中不之所然，反倒是店家一眼就识破是个不懂行的新手。为了帮助大家正确挑选花胶，小编总结了些花胶挑选常见误区与大家分享。希望对大伙有所帮助。
一、花胶个头越大、越厚就越好？
对于这个问题我想分两方面来说：
1、同个品种的花胶，个头越大的当然是越好的。
2、不同品种的花胶，是不能简单的比较的。比如安南花胶，一个150克的个头也不能算很大，但是白花胶，一个能超过20克的基本上就非常的罕见，但是您总不能说安南花胶的个头比白花胶大，肉比它厚，所以就比它好吧，关键还是看品种。
二、汤水是不是越粘越好？
这个也是不能这么说，有人朋友总是认为花胶越粘的证明就是出胶越多，所以效果就越好。如果您是这么认为的，那就很容易会中了商家的圈套了。其实花胶的汤水的粘度跟品种和年份、公母是有一定的关系的。并不是说汤水越粘的就越好的。这个是个误区，大家要切记。
三、有些花胶炖完之后很软，有些炖完之后却很韧？是不软的就是假的？
因为花胶品种不一样，炖之后肉质也是不一样的，像蜘蛛肚胶，鳝花胶、赤嘴花胶和一些公肚花胶，是比较耐炖的，炖完之后肉比较韧。而像一些安南花胶、斗湖花胶、北海花胶肉质炖完之后是比较软的，咬在嘴里面非常的软。
所以判断真假并不是通过炖完后的软韧程度来衡量，只有在购买同一品种的时候出现不同软韧时，才要判断是否购买到假货了。
结语：花胶挑选常见的误区小编就与大家分享到这，希望大家通过阅读后对如何挑选花胶有了一定的提高。以后再去购买挑选时候，不要再问出以上这些让商家一眼就能识别出是个不懂行人问题的常见错误问题了。
随人花胶慢慢走进人们的生活，加上人们对这一新事物的不太熟悉，在挑选购买上往往出现很多的误区。很多朋友为了装行家防遇到不良商家被骗，也闹出了不少笑话，还深陷其中不之所然，反倒是店家一眼就识破是个不懂行的新手。为了帮助大家正确挑选花胶，小编总结了些花胶挑选常见误区与大家分享。希望对大伙有所帮助。
一、花胶个头越大、越厚就越好？
对于这个问题我想分两方面来说：
1、同个品种的花胶，个头越大的当然是越好的。
2、不同品种的花胶，是不能简单的比较的。比如安南花胶，一个150克的个头也不能算很大，但是白花胶，一个能超过20克的基本上就非常的罕见，但是您总不能说安南花胶的个头比白花胶大，肉比它厚，所以就比它好吧，关键还是看品种。
二、汤水是不是越粘越好？
这个也是不能这么说，有人朋友总是认为花胶越粘的证明就是出胶越多，所以效果就越好。如果您是这么认为的，那就很容易会中了商家的圈套了。其实花胶的汤水的粘度跟品种和年份、公母是有一定的关系的。并不是说汤水越粘的就越好的。这个是个误区，大家要切记。
三、有些花胶炖完之后很软，有些炖完之后却很韧？是不软的就是假的？
因为花胶品种不一样，炖之后肉质也是不一样的，像蜘蛛肚胶，鳝花胶、赤嘴花胶和一些公肚花胶，是比较耐炖的，炖完之后肉比较韧。而像一些安南花胶、斗湖花胶、北海花胶肉质炖完之后是比较软的，咬在嘴里面非常的软。
所以判断真假并不是通过炖完后的软韧程度来衡量，只有在购买同一品种的时候出现不同软韧时，才要判断是否购买到假货了。
结语：花胶挑选常见的误区小编就与大家分享到这，希望大家通过阅读后对如何挑选花胶有了一定的提高。以后再去购买挑选时候，不要再问出以上这些让商家一眼就能识别出是个不懂行人问题的常见错误问题了。
