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解密花胶做法常见问题

由于花胶是由鱼鳔干制而成的一种干货,学多的朋友买回家后,在制作烹饪的时候往往由于各种原因,会出现这样那样的小问题。让健康开心的食补大餐,变的不那么开心了。为了帮助大家很好的预防以上问题发生,小编特意把在花胶做法常见的一些问题做个汇总解密,希望能很好的帮助到大家。
1、花胶炖之前要泡水么?
花胶在炖之前是需要用水泡洗,目的大致可以归纳成两点:
(1)花胶没切好,自己切不了,个头比较大,需要泡水才能切小。
(2)花胶本身带有一些血丝或者灰尘,要去掉。
2、花胶炖之前要泡多久?
一般普通个头不大的花胶1-3个小时就可以的,厚一些的个头大的花胶,可能就要根据时间泡5-12个小时左右。以泡到软为标准来确定是否泡好。
3、花胶可不可以用热水泡?
花胶千万不要用热水泡,那些用这种做法的是绝对错误的,会损失营养物质的。这个大家一定要记住。
4、炖花胶是不是很麻烦?
其实炖花胶的过程您不用在旁边盯着的,只需要把材料准备好都放进去就可以咯,这个过程可能只有两三分钟的时间而已。
5、可不可以一次炖多点放着?
如果您确实比较忙的话,是可以一次炖多点,把剩下没吃过的放冰箱里面留着下次吃。但要记着每次吃的时候,只把所要吃部分单独取出温热即可。
结语:以上就是小编为大家解密的一些花胶做法常见问题,希望对大家有所帮助。同时还要多说一句,花胶身体有不少好处,大家应坚持才是。千万不要把做花胶,当成是一种任务,把它当成是一种兴趣您就会发现更美妙。为了自己的健康美丽,坚持会有回报的。
由于花胶是由鱼鳔干制而成的一种干货,学多的朋友买回家后,在制作烹饪的时候往往由于各种原因,会出现这样那样的小问题。让健康开心的食补大餐,变的不那么开心了。为了帮助大家很好的预防以上问题发生,小编特意把在花胶做法常见的一些问题做个汇总解密,希望能很好的帮助到大家。
1、花胶炖之前要泡水么?
花胶在炖之前是需要用水泡洗,目的大致可以归纳成两点:
(1)花胶没切好,自己切不了,个头比较大,需要泡水才能切小。
(2)花胶本身带有一些血丝或者灰尘,要去掉。
2、花胶炖之前要泡多久?
一般普通个头不大的花胶1-3个小时就可以的,厚一些的个头大的花胶,可能就要根据时间泡5-12个小时左右。以泡到软为标准来确定是否泡好。
3、花胶可不可以用热水泡?
花胶千万不要用热水泡,那些用这种做法的是绝对错误的,会损失营养物质的。这个大家一定要记住。
4、炖花胶是不是很麻烦?
其实炖花胶的过程您不用在旁边盯着的,只需要把材料准备好都放进去就可以咯,这个过程可能只有两三分钟的时间而已。
5、可不可以一次炖多点放着?
如果您确实比较忙的话,是可以一次炖多点,把剩下没吃过的放冰箱里面留着下次吃。但要记着每次吃的时候,只把所要吃部分单独取出温热即可。
结语:以上就是小编为大家解密的一些花胶做法常见问题,希望对大家有所帮助。同时还要多说一句,花胶身体有不少好处,大家应坚持才是。千万不要把做花胶,当成是一种任务,把它当成是一种兴趣您就会发现更美妙。为了自己的健康美丽,坚持会有回报的。

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