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佛手瓜的食用价值是很高的，不仅可以当蔬菜吃，而且还可以当水果来吃，佛手瓜营养非常丰富，可以搭配膳食来达到治病的功效，而且还能调理胃病，达到养胃的效果，关于佛手瓜的功效与作用是什么以及佛手瓜有什么禁忌？今天就给大家说一下。
佛手瓜的功效与作用
1、提高人体免疫力：佛手瓜对提高人体免疫力是有帮助的，因为佛手瓜本身营养非常丰富，很多人都喜欢直接当水果来吃，也有的人喜欢拿它当蔬菜来吃，其实多吃对于加强身体的抗病能力，还有提高免疫能力都是有帮助的，此外对于调节胃病养胃都是有好处的。
2、保护心脑血管：佛手瓜含有丰富的蛋白质还有矿物质，能够扩张血管，帮助利尿排钠，此外还有很好的降压作用，非常适合患有高血压以及心脏病的人来用，尤其是儿童还有心血管疾病的人群都是可以吃的，对于保护心脑血管是非常有帮助的。
3、提高智力：佛手瓜含有丰富的钙和锌，有助于提高智力水平，尤其是对于智力低下的儿童来说，其实多吃一些佛手瓜有助于改善记忆力水平，而且佛手瓜当中含有丰富的锌，更适合多吃。
4、增强男性生殖功能：佛手瓜对于不孕不育也是有一定的疗效的，佛手瓜能够增强男性生殖器官的作用，也是一种很不错的壮阳药物，佛手瓜含有的锌能够起到一个生精的作用，男人吃了对提升性能力是非常有帮助的。
第二、佛手瓜的禁忌
佛手瓜有一些食用禁忌，比如体质弱或阴虚体质的人是要少吃佛手瓜的，而且佛手瓜吃的时候是不可以与海产品一块来吃的，如果和一些海产品来吃会影响到佛手瓜的营养吸收的。
佛手瓜的好处有很多，但是很少有人知道佛手瓜的食用禁忌，虽然佛手瓜的吃法有很多，不管是做鱼汤还是煲鸡汤，炖排骨等，只要加入佛手瓜就能让功效翻倍，特别是食用的时候还是要注意一些禁忌人群的食用，这样才能发挥佛手瓜的功效。
