紫一商城欢迎您!扫码关注公众号

危言耸听!维生素C加海鲜同食是砒霜

维生素C和海鲜同食会中毒,形成三价砷化物也就是砒霜。常服用维生素C的人对此应该非常熟悉。最近关于螃蟹和西红柿同食会中毒的言论又被传开了,原因是番茄中就含有维生素C。


       是常识还是危言耸听?

因为之前有专业医师接受采访时称:螃蟹不仅不能跟西红柿一同食用,而且凡是含有维生素C的食材都不适合跟螃蟹一同食用。她说,螃蟹含有五价砷,在维生素C的作用下,会变成三价的砷化物,就是老百姓所说的砒霜。听起来的确挺有科学依据,但也有经验论说:曾将螃蟹西红柿一起吃,没出现过中毒。在南方还有一道菜叫梭子蟹番茄豆腐煲,有螃蟹有西红柿,常常吃这道菜却从未发生过异常反应


       营养专家来辟谣:不可能中毒

营养专家也站出来辟谣:中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红说“如果螃蟹等水产品里的砷不是超标几百倍,不可能发生中毒现象,我们花了几年时间来辟谣。”还声称自己曾试验过连续3天晚餐,都吃一只大螃蟹,同时配300毫克维生素C,都没事,至少说明这个不是普遍禁忌。她说,过敏体质或者胃肠消化功能较弱的人,一定要少吃或不吃虾蟹海鲜。

其实螃蟹体内的砷和维生素C要发生化学反应,需要两者的剂量非常大,而螃蟹中砷的含量很少,西红柿中的维C也很少,不足以发生这种反应。


为你推荐

【3瓶装】紫一 维生素C压片糖果 600mg*60片

直降88.3元

惠后:¥ 89.70 ¥178.00

立即购买
包邮 货到付款
相关文章

怎样给宝宝补充维生素C

6~24个月岁的宝宝最容易缺乏维生素C,因此家长们对处于这个阶段宝宝要格外注意其维生素C的摄取量,帮助宝宝增强抵抗力,不会轻易生病感冒。那么怎样给宝宝补充维生素C呢?

2013-10-31

维生素C治感冒是谣言?

维生素C能治感冒?这到底是真理还是谣言?对此大家的看法各不相同。

2013-11-14

维生素C不能与哪些食物同吃?

维生素C不能和哪些食物同吃?维生素C的保健功效有很多,但是在服用的时候也应该注意方式,有些食物是与维生素C范忌的,而有的食物却可以增加维生素C的作用。

2014-03-10

不能和维生素C一起吃的食物

虽然维生素C本身没有副作用,但是过量服用或者与相克的食物一起服用,那么就会造成副作用和国籍反应,生活中有哪些食物是不能和维生素C一起吃的呢?

2014-11-13

维生素C与海鲜同食会生成砒霜

砒霜是中国最古老的的毒药之一,以前在电视剧里经常有看到某某某买了砒霜下在食材里,取其姓名,那么您知道吗?维生素c和海鲜同食会生成砒霜

2014-06-10

维生素c什么?

维生素C是一种水溶性维生素,具备高度的还原性子且有抗氧化的生理作用。人体因缺乏古洛糖内酯氧化酶,自身不能合成维生素C,日常糊口所需维生素C必需靠食物或者其它方式从外界补充

2014-06-10

含维生素c的食物 都有哪些

维生素主要存在于新鲜的水果和蔬菜之中,尤其是以猕猴桃含量最巨,那么有哪些食物是含有维生素c的?

2014-07-08

哪些食物富含维生素c?

维生素C影响儿童牙齿、骨胳的形成,缺乏后可使牙齿、骨胳变得脆弱,容易发生损伤和折断。因此儿童缺乏维生素C可以影响牙齿的生长和骨胳的形成。今天维小宝带大家来看看维生素C的食物表Top 10,爸爸妈妈们快给孩子补起来吧!

2014-07-17

维生素c到底有多重要?

维生素C又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素,能很快被身体吸收利用,却极易溶于水,在身体中容易流失,一般来说,维生素C在人体内只停留4-6小时,所以每天必须及时补充,才能满足身体对维生素C的需要,中国营养学会建议成人每天摄入维生素C100mg。

2014-07-17

吃维生素C可以吃海鲜吗 切不可同食

维生素C 是人体所需的一种营养成分,适当食用可以使身体更加健康,但是如果饮食不当,对健康也会带来不利影响,那么吃维生素C可以吃海鲜吗?吃维生素C能吃海鲜吗?富含维生素C的食物最好不要与海鲜一同食用,这不仅会导致营养价值降低,而且还可能会对人体造成不利影响,下面就来详细了解吧。

2017-01-04