老年人吃什么对身体好 健康的饮食习惯和食物同样重要

老年人大多身体比较虚弱，并且很多老年人还有多种疾病缠身，所以许多老年人为了自己的身体健康着想，平时都会十分注重养生，尤其是在饮食上大多都会吃一些对身体有益的食物。那么老年人吃什么对身体好?老人吃什么食物对身体好?

1、含钙食物对身体的好处

钙不仅影响骨骼健康，还对心血管、内分泌、神经、肌肉系统具有重要作用。老年人对钙的需求较高，老人长期缺钙更容易出现关节疼痛、身高变矮、食欲减退、失眠多梦等问题。因此，老人的食物中牛奶、酸奶、奶酪是不可少的，乳糖不耐受的人可以选择酸奶。钙补充剂中，氨基酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等有机酸类钙盐吸收利用率略高。

2、含锌食物对身体的好处

老年人适当补锌可以提升味觉，缺锌不太严重和健康的老人可以多吃含锌的食物来对抗味觉障碍。食物中锌的供给主要来自贝类、虾蟹、肉类、鱼类，芝麻、松子的锌含量也很高，而精米白面和果蔬中的锌含量较低。严重缺锌的老人可在医生指导下口服含锌药物。

3、含铁食物对身体的好处

长期缺铁和贫血会导致老人虚弱无力、抗病能力下降、大脑容易疲劳、记忆力减退。补铁的最佳食物是富含血红素铁的肉类和动物内脏，其中牛肉的铁含量较高。另外，一些黑色食物如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是补铁的好选择。值得提注意的是，果蔬中富含的维生素C可以促进铁吸收，因此补铁是最好将肉类、谷类、果蔬同食。

4、含蛋白质食物对身体的好处

老年人蛋白质合成能力降低，利用率也低，因此需要注意补充。一般来说，蛋白质主要分两类，鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的来源，大豆、坚果、谷类等食物则是植物蛋白质的来源。鸡蛋中蛋白质利用价值较好，但蛋黄含胆固醇较高，比较适合不需限制胆固醇摄入的老人;胆固醇水平高的老人，可以适当多吃鱼肉，还能补充多种不饱和脂肪酸，有助降低胆固醇。

5、含钾食物对身体的好处

钾是人体中的重要微量元素，它肩负着维持细胞内、外液的渗透压和酸碱平衡，维持神经肌肉兴奋性等重要功能，当人体缺乏钾的时候，人就很容易出现一系列肌肉无力、低血压、精神不佳等现象，严重还可能出现心律不齐甚至致命。山药中富含钾元素和碳水化合物，有补中益气，强筋健脾等滋补功效，适合经常感到疲劳乏力的老年人食用。

6、老年人吃六种食物对身体好

木耳:木耳中的高铁有助于补充血红蛋白，弥补老年人血液循环功能衰退;高钙有助于防治骨质疏松。

草莓：草莓含维生素C及维生素E量高，可防治动脉粥样硬化、冠心病及脑溢血等。

冬笋：冬笋所含的铬可活化细胞、通便;所含的硒可防衰老、保护人体免疫功能。

板栗：板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素及矿物质，有助于防治骨质疏松、心血管疾病。

花椰菜：花椰菜维生素K、钙和维生素B2含量高，可延缓记忆力、口头表达能力和注意力等的减退。

核桃：核桃含有丰富的维生素E，有较强抗氧化性，可延缓细胞老化，特别适合老年体虚便秘者。

7、冬天老年人吃什么好

1、饮食以温为主

老年人冬天吃过于生冷寒凉的食物容易出现胃痛，腹泻等肠胃不适症状，因此最好选择温性或是平性食物，如鸡肉，猪肉，鱼虾，韭菜，苹果，橘子等食物。

2、饮食以软为主

老年人消化能力弱，经常吃一些大鱼大肉，糯米之类难以消化的食物，容易导致肠胃不舒服，因此老年人饮食最好吃点较软的食物或是流质食物，比如面条，粥类，牛奶就是不错的选择。

3、饮食以淡为主

老年人冬天饮食尽量以清淡为主，最好选择蒸，煮，炖等烹饪方法，少用煎炸食物的方式，尽量不吃油炸，辛辣刺激食物，以免造成肠胃负担;此外饮食中最好选择以植物油为主，同时减少盐的摄入，少吃过咸食物和腌制食物，以免增加体内水分潴留，引起肾病和高血压。

4、饮食以素食为主

老年人肠胃功能不足，过量吃肉类食物容易导致肠胃不适，因此最好以素食为主，但是冬天天气寒冷，人体需要摄入适当热量，因此可以选择白肉，如鱼肉，鸡肉等性温且含蛋白质丰富，脂肪低的肉类，吃这类食物还有助于降低心血管疾病发病率。

5、饮食以新鲜为主

老年人肠胃消化功能较差，冬天应该多吃新鲜食物，少吃或不吃存放时间太长的食物，这些食物存储时间长了，所含的营养成分就流失了，而且还容易变质，甚至产生有毒物质，对身体不利。