我们知道血糖高最好的方法是通过饮食来控制，因此对于主食的挑选很多朋友都陷入了难题中。血糖高主食吃什么，不管是米饭，还是面食，含糖量可真心不低呢，因此想要制定出最适合血糖高病人吃的主食可不是一件简单的事情哦。
一、血糖高主食吃什么
1、主食注意粗细搭配
在主食品种选择方面，要坚持粗细搭配的原则。不要只吃精白米、面做成的食物，可以把大米与杂粮、豆类结合，做成红豆米饭、绿豆米饭、二米饭(大米+小米)、金银饭(大米+玉米粒)、紫米饭等;可以吧白面、黄豆面、玉米面按2:1:1的比例做成三合面的馒头、烙饼、发糕等，既做到食物种类多样化，又营养，还有利于控制体重，更重要的是可以降低食物的升糖指数，延缓血糖上升的速度。
主食粗细搭配
2、主食注意控制总数量
控制主食首先要控制主食的数量，主食的数量可通过总能量计算【总能量=(身高-105)×25】，对于大部分糖尿病患者而言，一天总能量控制在1500～1800千卡的范围，那么全天主食摄人量一般为250～300克(即5～6两，指食物的生重)。这一数量包括谷类、杂豆类、薯类(这类食物由于含有很多的淀粉，在选择的时候，一定要减去一部分主食，一般情况下，25克的粮食可以和150克左右的薯类互换)。
二、血糖高主食不宜吃什么
米饭、面条、面包是我们日常生活中最常见三种主食。据最新研究表明，每天过多摄入以上三种主食的朋友，患糖尿病风险增加。营养专家表明：这三类食物，不仅糖尿病患者要少吃，一般人群同样也需要控制。
高血糖少吃三白食品
“三白食品”属于风险食物，应该归入“膳食宝塔”的最顶端。稻谷、麦子等粮食本身含有丰富的B族维生素和丰富的矿物质，但其在机械加工过程中，这些营养素容易被破坏，加工越精细的食品，越白的食品，营养损失也就越多。精米精面几乎不含纤维，吃进体内，很快被消化分解代谢，会让血糖急速升高。
血糖高主食吃什么，总的来说就是血糖高的朋友尽量以粗粮为主，精细的面食可以适当吃一些，但不宜过量，这样既保证了饱腹感，又保证了健康，更控制了血糖，简直就是一举数得啊。
